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Le Safran - Menu saisonnier

Débutants

Ardoise de fromages affinés.

230

Sélection de fromages affinés.

Assiette nordique au saumon fumé, câpres, salade herbette

200

Assiette de saumon fumé aux câpres, salade d'herbes.

Quinoa, Perles de quinoa façon “taboulé” rafraîchie à la menthe et coriandre, pomme verte et raisins secs, émulsion aux agrumes.

140

Quinoa, perles de quinoa façon taboulé rafraîchies à la menthe et à la coriandre, pomme verte et raisins secs, émulsion d'agrumes.

César « Story », Anchois, copeaux de parmesan, croûtons aillés et sauce césar. Au poulet, ou aux gambas ou au saumon fumé.

180

Caesar « Story », Anchois, copeaux de parmesan, croûtons à l'ail et sauce Caesar. Avec du poulet, des crevettes ou du saumon fumé.

Sandwichs

Club Sandwich au poulet grillé et jambon de dinde fumé et condiments.

180

Club Sandwich avec poulet grillé et bacon de dinde fumée.

Sandwich Norvégien, au saumon fumé crème cheese acidulé et câpres

200

Sandwich norvégien au saumon fumé, fromage à la crème et câpres.

Quesadillas de poulet, « STORY », servi avec un écrasé d'avocats et crémeux de fromage blanc.

180

Quesadillas au poulet, “STORY”, servies avec des avocats écrasés et du fromage blanc crémeux.

Burger Américain au fromage, oignons caramélisés et cornichons.

200

Burger américain avec fromage, oignons caramélisés et cornichons.

Sandwch de thon, effiloché de thon crémeux, olives, tomates et cornichons.

180

Sandwich au thon avec du thon crémeux, des olives, des tomates et des cornichons.

Desserts

Fondant au chocolat « Story », Au cœur coulant , crème glacée au caramel beurre salé.

90

« STORY » fondant au chocolat, avec cœur coulant, glace au caramel au beurre salé.

Red Velvet déstructuré, Cream cheese mousse, biscuit cacaoté, coulis aux fruits rouges.

90

Destructured Red Velvet, mousse de fromage à la crème, biscuit au cacao, coulis de fruits rouges.

Macaron Tiramisu, Macaron garni au crémeux de fromage frais, agrémenté au café et cacao.

90

Macaron Tiramisu, garni de fromage frais crémeux, aromatisé au café et au cacao.

Légèreté rafraîchissante, fruits de saisons coupés.

90

Légèreté rafraîchissante, fruits de saison coupés.

Glaces et sorbets.

90

Glaces et sorbets.

FAQ

Quelles sont les options de protéines disponibles pour la salade César au restaurant Le Bar ? 

La salade César “STORY” est accompagnée au choix de poulet grillé, de crevettes ou de saumon fumé. Elle comprend des anchois, des copeaux de parmesan, des croûtons à l'ail et de la sauce César. 

Quel est le dessert fondant au chocolat de STORY ? 

Le fondant au chocolat “STORY” est composé d'un centre de chocolat coulant servi avec une glace au caramel au beurre salé. Son prix est de 90 MAD. 

Quels sont les sandwichs proposés sur la carte des collations ? 

Le Bar propose cinq types de sandwichs : Club Sandwich avec poulet grillé et bacon de dinde fumée, sandwich norvégien avec saumon fumé et fromage frais, quesadillas au poulet avec avocat et fromage blanc, American Burger avec fromage et oignons caramélisés, et sandwich au thon avec olives et tomates. Les prix varient entre 180 et 200 MAD. 

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