Sustentabilidade
HISTÓRIA A visão de Rabat sobre a sustentabilidade no sector da hotelaria
O que é a sustentabilidade para STORY Hospitality?
“Entendemos a sustentabilidade como a satisfação das necessidades do presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras de satisfazerem as suas próprias necessidades.”
Victor Abou-Ghanem. CEO STORY HOSPITALITY
HISTÓRIA Rabat torna-se verde
Estamos continuamente à procura de formas de preservar e proteger os recursos naturais, reduzindo o desperdício e a energia, ao mesmo tempo que proporcionamos experiências e serviços fantásticos aos nossos hóspedes.Estamos em constante comunicação com os nossos hóspedes, tentando sensibilizá-los para os nossos esforços e encorajando-os a juntarem-se a nós nas práticas mais simples para atingirmos os nossos objectivos.
Rodeada pela beleza dos jardins luxuriantes, a nossa piscina exterior de 25m e a sua decoração é definitivamente uma das pérolas do hotel. O seu deck de madeira, os azulejos estampados e o mobiliário contemporâneo fazem dela o local perfeito para apanhar sol e relaxar.
Marrocos tem desempenhado um papel fundamental na promoção do desenvolvimento sustentável do turismo. Em 2014, foi eleito co-líder, juntamente com a França e a Coreia, do Programa de Turismo Sustentável, que faz parte do quadro decenal da Organização Mundial do Turismo das Nações Unidas sobre consumo e produção sustentáveis (10 YFP).
Este programa prevê um mundo em que “o sector do turismo tenha adotado globalmente práticas de consumo e produção sustentáveis que resultem em melhores resultados ambientais e sociais e num melhor desempenho económico, respeitando os limites do nosso planeta”.”
Os nossos 4 pilares de sustentabilidade
Reduzir, reutilizar, reciclar
Reduzir o consumo de água
Conservação da energia
Cuidados locais e comércio justo
Reduzir, reutilizar, reciclar iniciativas
- Incentivar a “reutilização e reciclagem” de papel para todos os fins de impressão. Além disso, os elementos impressos do hotel estão em FSC (Forest Stewardship Council) papel certificado.
- Sem plástico: O nosso objetivo é não usar plástico. Atualmente, STORY Rabat Boutique Hotel & Spa está a progredir em direção a este objetivo, reduzindo tanto quanto possível a utilização de plástico nas suas actividades diárias. As garrafas de água nos quartos dos hóspedes foram substituídas por garrafas de vidro, e os restantes serviços implementaram esta iniciativa.
- O sabão utilizado nos quartos é recolhido, limpo e transformado numa pasta que é utilizada para lavar as mãos em algumas superfícies internas do hotel.
- Implementação de uma política de triagem de resíduos.
O objetivo é reduzir o mais possível o nosso consumo, reutilizá-lo de outra forma e ajudar a reciclar o mais possível.
Poupar energia e água
- Estamos continuamente à procura de formas de preservar e proteger os recursos naturais, reduzindo o desperdício e a energia, ao mesmo tempo que proporcionamos experiências e serviços fantásticos aos nossos hóspedes.
- A comunicação contínua com os nossos hóspedes ajuda a sensibilizar para os nossos esforços, encorajando-os a juntarem-se a nós nas práticas mais simples para atingirmos os nossos objectivos.
- O hotel está a tentar obter um ponto de água que ajudará a regar os jardins. Este ponto de água provém de água reciclada e não será seguro para beber, o que significa que nos custará 4 vezes menos do que o preço atual por metro cúbico.
- Os redutores de caudal de água são instalados nos chuveiros, nas torneiras e nos sistemas de descarga (sistema de dupla descarga).
- Existe um sistema ativo para detetar e reparar fugas nas sanitas, torneiras e chuveiros dos quartos dos hóspedes e é gerido em coordenação com os departamentos de limpeza e manutenção.
- A deteção e a reparação regulares de todas as máquinas e equipamentos são geridas pelo departamento de manutenção através de um sistema de monitorização ativa.
Rodeada pela beleza dos jardins luxuriantes, a nossa piscina exterior de 25m e a sua decoração é definitivamente uma das pérolas do hotel. O seu deck de madeira, os azulejos estampados e o mobiliário contemporâneo fazem dela o local perfeito para apanhar sol e relaxar.
- Estamos a estudar a possibilidade de instalar painéis solares no telhado do hotel, para produzir e utilizar energia renovável.
- Controlo diário dos nossos consumos (água, eletricidade e energia)
- Luzes LED - já com o LED 100% aceso.
Imprensa Leitor
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Cuidados e comércio justo
Utilização de produtos locais da terra de Marrocos;
“Horta Biológica” dentro do hotel, para cultivar plantas a utilizar nas cozinhas do hotel;
Seleção de pratos VEGAN e VEGETARIANA sugerida no menu do restaurante;
Reduzir o desperdício alimentar e separar os produtos não utilizados para organizar doações a pessoas necessitadas.
Estas iniciativas apoiam as comunidades locais, reforçando simultaneamente a sustentabilidade no sector da hotelaria através de um abastecimento responsável e da redução dos resíduos.
FAQ
Qual é o principal objetivo da sustentabilidade na STORY Rabat?
A STORY Rabat está empenhada em reduzir os resíduos, conservar os recursos e proteger o ambiente natural. Isto reflecte a nossa visão de sustentabilidade no sector da hotelaria e restauração como uma abordagem prática que promove o conforto dos hóspedes, reduzindo simultaneamente o impacto ambiental.
Como é que o STORY Rabat promove uma utilização responsável da água e da energia?
O hotel implementa medidas como a gestão optimizada da água, sistemas energeticamente eficientes e operações diárias responsáveis para apoiar a preservação dos recursos a longo prazo em Rabat e em Marrocos.
O STORY Rabat segue alguma política ou certificação ambiental?
Sim. O STORY Rabat alinha as suas práticas com as normas ambientais e os quadros de sustentabilidade estabelecidos, apoiando a sustentabilidade no sector da hotelaria através da monitorização, avaliação e melhoria contínua.
Como é que os hóspedes são envolvidos nos esforços de sustentabilidade durante a sua estadia?
Os hóspedes são encorajados a participar através de uma utilização consciente dos recursos, de políticas opcionais de lençóis e toalhas e de outras acções simples que apoiam práticas ecológicas durante a sua estadia no hotel de Rabat.
Porque é que a sustentabilidade é importante para a identidade do STORY Rabat como um hotel em Marrocos?
A sustentabilidade faz parte da missão do hotel de contribuir positivamente para a comunidade local e para o ambiente. O hotel apoia a sustentabilidade no sector da hotelaria, integrando práticas responsáveis tanto na filosofia como nas operações diárias.
