关于 Le Safran 餐厅
欢迎光临拉巴特的 Le Safran 餐厅，该餐厅注重烹饪质量和当地食材。我们的目标是提供与众不同的用餐体验，突出地方风味以及从附近农场和当地市场精选的新鲜食材。每一个细节都围绕着对食材的尊重和冷静、深思熟虑的用餐方式。.
在 Le Safran，我们精心挑选时令蔬菜、芳香草药和其他优质产品，以反映摩洛哥当地的丰饶物产。支持当地农民和负责任的采购是菜单开发的核心，有助于减少对环境的影响，同时保持口味的纯正和朴实。这种理念帮助 Le Safran 成为拉巴特一家值得信赖的餐厅，深受重视食材的客人的喜爱。.
Le Safran 是 我们的餐厅之一 于 STORY Rabat, 该餐厅为客人提供个性化、精致并与酒店整体氛围紧密相连的用餐选择。它兼顾了目的地餐饮和酒店内住宿的舒适感，同时又不影响品质或特色。.
地中海灵感与饮食选择
厨师 Youssef Zeroual 从地中海美食中汲取灵感，烹制出既精致又平易近人的菜肴。菜单中包括贴心的素食和素菜选择，与其他菜肴一样精心烹制。菜肴的重点仍然是平衡、清淡和口味清晰，而不是复杂。.
餐厅本身也体现了这一理念。餐厅设计优雅而温馨，适合轻松用餐、亲密交谈和特殊场合，不会让人感觉拘谨或刻板。无论您是在庆祝、计划一个浪漫的夜晚，还是仅仅享受一个安静的夜晚，Le Safran 餐厅都能为您提供一个与拉巴特受人尊敬的餐厅美誉相得益彰的环境。.
认识我们的厨师
Youssef Zeroual 是一名来自摩洛哥北部的厨师，曾在萨雷的酒店与旅游技术学院接受培训。他曾在知名国际连锁酒店工作，2018 年成为拉巴特 STORY 酒店的行政总厨。.
他的烹饪风格经常被描述为 “风土与清淡”，将全球影响与季节性食材和精心挑选的供应商融为一体。他曾接受约翰-纳什（John Nash）和大卫-阿尔瓦雷斯（David Alvarez）主厨的培训，并获得英国 WMCS 和阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）颁发的卓越美食文凭。2021 年，他被评为 年度最佳厨师 后来，他又获得了拉巴特国立高等商学院（OSTELEA Rabat）的餐饮管理 MBA 学位。.
Le Safran 餐厅体现了他对一致性、季节性和高级餐饮基本原则的承诺，在拉巴特的这家餐厅里，周到的烹饪和平静、节奏明快的用餐体验自然而然地融合在一起。.
